こちらは予約商品です。

心温まる新月のひとときを、どうぞ「10月の新月ショコラ」と共にお過ごしください！

お月様にまつわるお話は世界中にたくさんある位、月は人類にはとても身近で、親しみと不思議な感覚をもたらすものだと思います。

今回は、月にちなんだ物語からインスピレーションを受けて作ったショコラです。

●かぐや姫からは、竹林で見つけた時に竹が光り輝いていたという情景を、マルメロ（西洋花梨）のジュレと、抹茶ミントのガナッシュで表現しました。

●織姫は、七夕の日に月の舟に乗って彦星に会いに行くそうです。
きっとまとっていたであろう薄衣を、ライチとジャスミンの控えめな甘さと香りで表現しています。

ジャスミンは中国の高山で育った無農薬の茶葉に、無農薬のジャスミンで香り付けしています。


●夏目漱石が「I love you」を「月が綺麗ですね」と訳したという逸話から生まれたチョコレート。奥に秘めた情熱を、赤と白のマーブル模様で表現し、オーガニックのアールグレイティーとローズの香りで、奥ゆかしい愛の言葉を表現しました。

寝苦しいほど暑い夜に、溶け出したお月様の雫をおばあさんがタライに受けて、シャーベットにした、という「お月様のシャーベット」から、月の雫のシャーベットはどんな味なのかと想像して作りました。

非加熱の蜂蜜とレモンを合わせた、甘酸っぱいフレーバーです。

●「つるばら村の三日月屋さん」からは、駅前にできた小さなパン屋、三日月屋のくるみさんがつくる美味しいパンのイメージ。くるみさんが作る胡桃のプラリネと、スパイスが香るキャラメルのパンの、懐かしくも優しい味わいを表現しました。


贈り物やお土産に最適なこのショコラは、見た目にも美しく、まさに特別なひとときにぴったりのスイーツです。

このチョコレートは「カカオホライズン認証」カカオを使用した、持続可能なチョコレートを使用しています。「カカオホライズン」はカカオ農園を支え、「美味しいチョコレートを永久に楽しむ」ための取り組みです。

◆アレルゲン：乳成分・大豆・くるみ・米
◆内容量：1箱5粒入り
◆化粧箱入り