9月の新月ショコラ
9月の新月ショコラ
9月の新月は26日です。
24日からの発送になります。
何度も何度も読み返した愛読書はどなたにもあると思います。次のページに何が書いてあるか分かる位、繰り返し読んでいた物語をイメージしてつくりました。
◆秘密の花園」メアリー
メアリーが手入れしてたくさんの花を咲かせた庭園の様子をイメージして、青リンゴ、ジャスミンティ、ローズで表現しました。
春のフレッシュさを青リンゴで、咲き乱れる花の華やかさをジャスミンティとローズで表現しました。
◆「ディアプルーデンス」しりごみちゃん
昨年「小説から生まれたアート 小説から生まれたショコラ」展で、コラボさせて頂いた星野智幸さんの短編小説集「植物忌」の中のディアプルーデンスから。
臆病なしりごみちゃんが外に羽ばたいてゆく喜びを、カモミール、ストロベリー、オレンジで表現しました。
◆「不思議の国のアリス」アリス
アリスが経験する様々な冒険の中から、おかしなお茶会のイメージでつくりました。
秋のケーキのイメージでマロンとイチジク、そしてアールグレイを合わせました。
ブランデーが効いています。
◆「ムーミン」リトルミイ
意地悪な顔をして、腕組みをし小生意気な事を言ってるミイのイメージです。甘いキャラメルムースとほろ苦カフェの2層です。
◆「アース」新月ショコラのアイコン、地球のショコラ。
毎月蜂蜜を使い、異なるフレーバーでお届けしています。
今月はハチミツの女王と言われるアカシアの蜂蜜です。
ホワイトピーチのギモーブ優しいフレーバーと、アカシアのハチミツのガナッシュの2層です。
アレルゲン…乳・大豆・オレンジ・ゼラチン
